magnolia tarifi ne demek?

Magnolia Tarifi

Magnolia, son yıllarda oldukça popülerleşen, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Temel olarak kremalı bir muhallebi, bisküvi ve isteğe bağlı olarak meyvelerden oluşur. İşte temel bir magnolia tarifi ve önemli noktalar:

Malzemeler:

• Muhallebi için:

  • 1 litre süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta (tercihen mısır nişastası)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krema (200 ml)

• Diğer:

  • 1 paket bebe bisküvisi (veya burçak bisküvi)
  • Çilek, muz veya isteğe bağlı diğer meyveler

Yapılışı:

1. Muhallebi Hazırlığı: Süt, yumurta sarıları, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alın. Çırpıcı ile karıştırarak topaklanmayı önleyin.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 2-3 dakika daha pişirin.
3. Ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kremayı ekleyin ve mikserle çırpın.
4. Bisküvi ve Meyve Hazırlığı: Bisküvileri rondodan geçirin veya bir poşet içinde merdane ile ezerek toz haline getirin. Meyveleri dilimleyin.
5. Katmanlama: Kuplara veya kaselere önce bir kat bisküvi, üzerine bir kat muhallebi ve ardından meyve dilimleri yerleştirin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
6. Soğutma: Magnolia'ları buzdolabında en az 2-3 saat soğuttuktan sonra servis yapın.

Önemli Noktalar:

• Muhallebi: Muhallebinin kıvamı çok önemlidir. Çok koyu olursa, magnolia ağır olacaktır. Çok sıvı olursa da katmanlar birbirine karışabilir.
• Bisküvi: Bisküvi seçimi tamamen damak zevkinize bağlıdır. Bebe bisküvisi daha hafif bir tat verirken, burçak bisküvi daha yoğun bir lezzet sağlar.
• Meyve: Magnolia'ya en çok yakışan meyveler çilek ve muzdur. Ancak dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz. Frambuaz, böğürtlen gibi ekşi meyveler de denenebilir.
• Sunum: Magnolia'yı servis ederken üzerine biraz daha bisküvi tozu ve meyve dilimleri serpebilirsiniz.

İpuçları:

• Magnolia'yı bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzeti daha da oturacaktır.
• Kremayı muhallebiye eklemeden önce oda sıcaklığında bekletirseniz, karışımı daha kolay çırpabilirsiniz.
• Daha farklı bir lezzet için muhallebiye bir miktar beyaz çikolata ekleyebilirsiniz.

İlgili Kavramlar:

• Muhallebi
• Bisküvi
• Vanilya
• Krema
• Nişasta